Bleskové kari

Základem téhle asijské rychlovky je dobrá kari pasta a kokosové mléko. Zeleninu můžete obměňovat podle toho, na co máte chuť nebo co máte právě po ruce. pro 4 osoby 3 středně velké mrkve 1 červená paprika 2 stroužky česneku 400g kuřecích prsních řízků s kůží 2 lžíce rostlinného oleje 2–3 lžičky červené kari pasty 1x […]

Těstoviny s houbami a mascarpone

Večeře po italsku! Jednoduchá, jemná, vonící po bylinkách…  pro 4 osoby 50g másla 400g směsi hub podle chuti (hlíva, žampiony) sůl a čerstvě mletý pepř 100ml madeiry nebo portského vína 3 lžíce mascarpone velká hrst nasekané hladkolisté petrželky 1 lžička citronové šťávy 400g krátkých těstovin  Rozpusťte v pánvi máslo, a jakmile začne pěnit, vsypte houby. […]

Sypaný koláč s tvarohem a rozinkami

Hrnkové pečení. Recept na tenhle koláč je nebe pro všechny milovníky tvarohu a rozinek. A jeho příprava je tak snadná! V receptu odměřujeme suroviny hrnkem o objemu 250 ml. 2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky 3/4 hrnku krupicového cukru 1 sáček kypřicího prášku do pečiva 1 kostka másla (250 g), vychlazeného a nakrájeného na co […]

Chilli losos se zázvorem a nudlemi

Pálivá jídla jsou prostě návyková, na rozdíl od jiných závislostí vám ale tahle přinese jenom čiré štěstí! Až ochutnáte lososa na asijský způsob, nebude už cesty zpět… pro 4 osoby 60ml sladké sojové omáčky 2 stroužky česneku, drcené 3cm kousek čerstvého zázvoru, oloupaný a nastrouhaný 1 lžíce drcených sušených chilli papriček 1 lžíce vločkové mořské […]

Zimní rajčatová polévka s kukuřičnými tousty

Jídlo inspirované Mexikem si vás získá nápadem i chutí.  pro 2 – 3 osoby 2 lžíce másla 1 cibule, nakrájená nadrobno 1 řapík celeru, nakrájený na plátky + lístky na posypání 2 stroužky česneku, nakrájené nadrobno 400g konzerva krájených rajčat 1 lžíce hustého rajčatového protlaku 500ml zeleninového vývaru 4 lžíce smetany ke šlehání 1 lžíce […]

Ořechový chléb

3 vejce 200 g horkého rozpuštěného másla 200 ml mléka 300 g hladké mouky 2 lžičky prášku do pečiva 1 lžička soli 50 g vlašských ořechů 50 g lískových ořechů 30 g slunečnicových semínek 30 g lněných semínek Troubu předehřejte na 180 °C. V míse ušlehejte vejce do pěny. Do ještě horkého rozpuštěného másla vmíchejte […]

Chilli steaky s uzenou paprikou

Na tenhle recept jsem použila tenčí plátky masa. Jídlo je rychle hotové, a hlavně chilli papričky a všechny ostatní další přísady maso hezky prostoupí. 2 lžíce panenského olivového oleje 4x minutkový steak z nízkého roštěnce (à 100–150g, spíš tenčí) mořská sůl 3 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky 1 lžička sušených drcených chilli papriček 2 […]

Kuře s nádivkou s játry a s medvědím česnekem

6 kuřecích prsních řízků sůl a čerstvě mletý pepř sladká mletá paprika či grilovací koření 80 g másla, rozpuštěného NA NÁDIVKU 1 lžíce slunečnicového oleje 50 g bílé slaniny (špeku), na kostičky 1 cibule, nakrájená nadrobno 1 menší mrkev, nastrouhaná nahrubo 300 g kuřecích jater sůl, čerstvě mletý pepř a strouhaný muškátový oříšek na ochucení […]

Fazolovo-tuňáková pomazánka

400g konzerva cannellini nebo jiných drobných bílých fazolí, scezených a propláchnutých 185g konzerva tuňáka, scezená 1/4 hrnku smetanového bílého jogurtu 2 stroužky česneku, drcené 2 lžíce citronové šťávy 2 lžíce panenského olivového oleje   Všechny přísady v robotu rozmixujte dohladka. Osolte a opepřete.

Banánový chlebíček

Moje varianta je z celozrnné mouky a bez vajec – i tak vám ale bude chutnat. Moučník osladí rýžový sirup a vláčnost mu kromě banánů dodá jablečné pyré. 250g celozrnné pšeničné mouky 1 lžíce kypřicího prášku 1 lžička jedlé sody špetka soli 110ml jablečného pyré nebo přesnídávky 110g másla, změklého 2 lžíce jablečného džusu nebo […]