750 g vepřového plecka 1 hlávka kapusty 2 lžíce sádla 1 velká cibule 2 brambory 2-3 lžíce zásmažky sůl, mletý pepř drcený kmín 3 stroužky česneku Omyté a osušené maso pokrájíme na kostky, cibuli nadrobno. Na pánvi zahřejeme sádlo, přidáme cibuli a osmažíme dozlatova. Přisypeme maso a za častého míchání orestujeme až je hodně hnědé […]
1 cibule, nakrájená nadrobno 4 stroužky česneku, nakrájené nadrobno 4 lžíce olivového oleje 1 lžička sladké červené papriky 400 g vepřové plece, nakrájené na větší kostky 400 g rajčat, i sterilovaných 300 g fazolových lusků, překrájených 2 brambory, oloupané, nakrájené na kostky citronová šťáva sůl, pepř Cibuli i česnek oloupejte a obojí nakrájejte nadrobno. V […]
Masové kuličky jsou hit! Tuhle variantu inspirovanou Orientem jistě ocení celá rodina. pro 2 osoby 100g bulguru 200ml drůbežího vývaru, vroucího 250g kuřecího nebo krůtího mletého masa 1 lžíce harissy + na pokapání 1 malá červená cibule, 1/2 nakrájená nadrobno a 1/2 na tenké plátky sůl a čerstvě mletý pepř olivový olej na opékání a […]
Základem téhle asijské rychlovky je dobrá kari pasta a kokosové mléko. Zeleninu můžete obměňovat podle toho, na co máte chuť nebo co máte právě po ruce. pro 4 osoby 3 středně velké mrkve 1 červená paprika 2 stroužky česneku 400g kuřecích prsních řízků s kůží 2 lžíce rostlinného oleje 2–3 lžičky červené kari pasty 1x […]
Večeře po italsku! Jednoduchá, jemná, vonící po bylinkách… pro 4 osoby 50g másla 400g směsi hub podle chuti (hlíva, žampiony) sůl a čerstvě mletý pepř 100ml madeiry nebo portského vína 3 lžíce mascarpone velká hrst nasekané hladkolisté petrželky 1 lžička citronové šťávy 400g krátkých těstovin Rozpusťte v pánvi máslo, a jakmile začne pěnit, vsypte houby. […]
Pálivá jídla jsou prostě návyková, na rozdíl od jiných závislostí vám ale tahle přinese jenom čiré štěstí! Až ochutnáte lososa na asijský způsob, nebude už cesty zpět… pro 4 osoby 60ml sladké sojové omáčky 2 stroužky česneku, drcené 3cm kousek čerstvého zázvoru, oloupaný a nastrouhaný 1 lžíce drcených sušených chilli papriček 1 lžíce vločkové mořské […]
Na tenhle recept jsem použila tenčí plátky masa. Jídlo je rychle hotové, a hlavně chilli papričky a všechny ostatní další přísady maso hezky prostoupí. 2 lžíce panenského olivového oleje 4x minutkový steak z nízkého roštěnce (à 100–150g, spíš tenčí) mořská sůl 3 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky 1 lžička sušených drcených chilli papriček 2 […]
6 kuřecích prsních řízků sůl a čerstvě mletý pepř sladká mletá paprika či grilovací koření 80 g másla, rozpuštěného NA NÁDIVKU 1 lžíce slunečnicového oleje 50 g bílé slaniny (špeku), na kostičky 1 cibule, nakrájená nadrobno 1 menší mrkev, nastrouhaná nahrubo 300 g kuřecích jater sůl, čerstvě mletý pepř a strouhaný muškátový oříšek na ochucení […]
Výrazná omáčka, křupavá zelenina, troška slaniny, která dotáhne chuť k dokonalosti a navrch uvařené vajíčko – zkrátka dokonalá večeře! 400 g fazolových lusků sůl, pepř 1 lžíce cukru 1 lžíce octa 1 lžíce másla 1 cibule 100 g uzené prorostlé slaniny 2 plné lžíce hladké mouky 1 kelímek zakysané smetany 4 vejce uvařená natvrdo Fazolkám […]
Starosvětské radovánky v té nejlepší podobě! 350 g čerstvých hub, nejlépe hříbků, lišek, žampionů… (lze použít předem namočené sušené houby) 3 lžíce másla 3 lžíce hladké mouky 900 ml vývaru (hovězího nebo zeleninového, může být i houbový nebo voda z namáčení sušených hub), studeného 5 lžic oleje na smažení 1 velká cibule, nakrájená nadrobno sůl, […]
