• 3 lžíce másla
• 1 velký pórek, nakrájený na plátky
• 1 velká brambora, oloupaná a nakrájená na kostky
• 1 l zeleninového vývaru
• 2 krabičky řeřichy
• 15 g mátových lístků
• toastový chléb
• kozí sýr, nakrájený na plátky
• sůl, pepř

V hrnci rozehřejte máslo a opékejte na něm pórek doměkka. Osolte, opepřete. Přidejte brambory, přilijte vývar a vařte asi 15 minut. Rozmixujte s ostříhanou řeřichou a s lístky máty.

Podávejte s opečeným toastovým chlebem a kozím sýrem.