Bezlepková sladkost, kde se černé pivo příjemně prosadí.

• 4 jablka
• 2 lžíce třtinového cukru
• citronová šťáva

TĚSTÍČKO

• 180 g cizrnové mouky
• 40 g škrobové moučky
• 1 lžička prášku do pečiva nebo zažívací sody
• 1 vanilkový cukr
• citronová kůra
• špetka soli
• 1 vejce
• asi 150 ml tmavého bezlepkového piva
• olej na smažení

NA PODÁVÁNÍ

• brusinky
• zakysaná smetana
• moučkový cukr

Jablka oloupeme, nakrájíme na kolečka a odstraníme jádřinec.

V misce smícháme třtinový cukr s citronovou šťávou, vložíme jablíčka a necháme marinovat.

V druhé misce smícháme všechny ingredience a vymícháme hladké těstíčko.

Marinovaná jablka obalíme v těstíčku a ihned vkládáme do rozpáleného oleje a z obou stran smažíme dozlatova. Odkládáme na savý papír. Na talíři pocukrujeme a podáváme s brusinkami a zakysanou smetanou.