• 120 g krůtí šunky, nakrájené nahrubo
• 1 střední cibule, nakrájená nahrubo
• 2 velké stroužky česneku, nasekané nahrubo
• 2 lžičky tymiánu
• olivový olej
• 1/2 hrnku ovesných vloček
• 1/2 hrnku mléka
• 3 lžíce worcesterské omáčky
• 2 lžíce kečupu + na potření
• 2 lžičky soli
• 1 velké vejce
• mletý pepř
• 1 kg mletého krůtího masa

Troubu předehřejte na 190°C.

Smíchejte krůtí šunku, cibuli, česnek a tymián a nahrubo rozmixujte.

Ve velké pánvi rozehřejte olej, přidejte rozmixovanou směs a opékejte cca 8 minut, nechte vychladnout.

Do velké mísy dejte vločky, mléko, worcesterskou omáčku, dvě lžíce kečupu, sůl, vajíčko, dochuťte pepřem a vše pečlivě promíchejte.

Přidejte vychladlou směs, mleté krůtí maso a opět dobře propracujte. Směs bude dost vlhká, nebojte se, v troubě ztuhne. Vytvarujte do šišky a potřete kečupem. Pečte cca 45 minut. Na dno trouby dejte malou nádobu s vodou, sekaná nebude praskat.