Pappardelle s rajčaty a sépiemi

4 porce

  • olivový olej
  • 1 nasekanou cibuli
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 400g konzervu loupaných sekaných rajčat
  • 400 g těstovin
  • 400 g mražených sépií, přepůlených; nechte je povolit na pokojovou teplotu
  • bazalka
  • sůl a pepř na dochucení

Ve velké silnostěnné pánvi rozehřejte olej a smažte na něm cibuli a česnek, aby začaly měknout (asi pět minut). Přilijte rajčata s nálevem. Uveďte do varu. Pak přimíchejte mořské plody a na mírném ohni duste, dokud se neodpaří větší množství šťávy. Osolte, opepřete, přidejte bazalku a podávejte s těstovinami. 

About Author


Radka