pro 6 osob

• 1 pórek
• 4 lžíce másla
• 1,5 l zeleninového vývaru
• 2–3 brambory, nakrájené na kostky
• sůl a pepř
• smetana podle chuti

Pórek pokrájejte na kolečka, bílé části nechte v hrnci změknout na másle. Zalijte zeleninovým vývarem a vhoďte zbylý pórek, 2–3 brambory nakrájené na kostky a vařte 20 minut. Polovinu polévky rozmixujte, vraťte zpět, osolte a opepřete, přilijte smetanu a prohřejte.

Doporučuji podávat s opečenou na kostky pokrájenou houskou či chlebem.