Jemný chřest zabalený v parmské šunce, rozpečený sýr a smetana s vínem – to je přímo chuťová symfonie. pro 4 osoby 800 g zeleného čerstvého chřestu šťáva z 1 citronu 1 lžička krupicového cukru 1 lžička másla + trocha na vymazání formy 4 velké plátky sušené šunky nebo 8 menších plátků 150 g ementálu, nastrouhaného […]
Co je lepší než obyčejné cibulové kroužky? No přece ty obalené slaninou! 1–2 velké bílé cibule, oloupané 20 plátků anglické slaniny hrst nasekané hladkolisté petrželky NA DIP 8 lžic tekutého medu 4 lžíce barbecue omáčky 1 lžíce sójové omáčky NA POLEVU 8 lžic tekutého medu 4 lžíce barbecue omáčky 1 lžíce sójové omáčky 1 lžička […]
Tahle nenápadná chuťovka nadchne každého! Nejdřív křupavé těstíčko, pod ním šťavnatá paprička a uvnitř sýrová náplň… Lahůdka! 200g čerstvého sýra, např. lučiny nebo žervé 100g parmazánu, nastrouhaného najemno hrst nasekané hladkolisté petrželky 1–2 červené chilli papričky, najemno 8 baby papriček, odříznutá stopka a vydlabaný vnitřek cca 200ml světlého piva hladká mouka na obalení strouhanka panko […]
ČESNEKOVÉ MÁSLO: 2 lžíce másla 2 stroužky drceného česneku 1 lžíce čerstvé hladkolisté petrželky, najemno nasekané HOUBY: 5 ks velkých žampionů Portobello, bez nožičky 2 koule mozzarelly, nakrájené na plátky 1 hrnek cherry rajčátek, nakrájených na plátky čerstvá bazalka, nasekaná nahrubo GLAZÉ: 1/4 hrnku balzamikového octa 2 lžíce hnědého cukru Předehřejte troubu na nevyšší teplotu […]
1 lžíce drcených zrnek černého pepře 2 válečky kozího sýra s kůrkou 100 g sušených rajčat v oleji, okapaných a nasekaných 4 lžíce extra panenského olivového oleje sůl a pepř na dochucení 2 lžíce balzamikového octa Na talíř rozprostřete pepř. Sýry nakrájejte na kolečka a jednou stranou je přimáčkněte do pepře. Rozpalte v troubě gril a na grilovací pánev potřenou olivovým […]
Opravdu pikantní záležitost. Pečené brambory, sýr s plísní a chilli omáčka. 200 ml sladké chilli omáčky brambory se slupkou (předvařené, cca 7 minut) 200 g sýra brie Troubu zahřejte na 200 °C. Na plech položte pečicí papír. Předvařené brambory rozkrojte do kříže, lehce osolte a potřete olejem. Položte na plech. Pečte asi půl hodiny dozlatova. […]
400g másla 1,2kg kuřecích jater, odblaněných a očištěných 300g šalotek, na půlkolečka sůl a čerstvě mletý pepř 50ml bílého vinného octa hrst šalvějových lístků, nakrájených najemno hrst hladkolisté petrželky, najemno 100ml bílého portského nebo jiného dezertního vína 2 sardelkové řezy, bez kostí V pánvi se silným dnem nechte rozpustit 100g másla a opečte v něm […]
Snadná večeře 4 puky čekanky olivový olej 6 bobkových listů a 6 snítek tymiánu 12 oloupaných celých stroužků česneku 6 plátků libové anglické slaniny sůl a pepř Troubu předehřejte na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Ze 4 puků čekanky odstraňte spodní část košťálů a ovadlé listy. Podélně je rozčtvrťte. Mělkou zapékací nádobu vytřete olivovým olejem a rozložte do ní čekanku. Do mezer mezi puky rozdělte […]
Tahle luxusní příloha se může stát i lehkým hlavním jídlem. 2 červené cibule olivový olej sůl a čerstvě mletý pepř 2 stroužky česneku nakrájené nadrobno 15 g nasekaných lístků rozmarýnu 300 g třešňových rajčátek, přepůlených 2 konzervy bílých fazolí, propláchnutých a zcezených 4 lžíce balzamikového octa 4 lžíce nahrubo nastrouhaného parmazánu Troubu předehřejte na 170°C. […]
Recept se italsky jmenuje parmigiana di melanzane a chutná teplý i studený jako předkrm či lehké hlavní jídlo. cca 1 kg lilků rostlinný olej hladká mouka na obalení 2 konzervy loupaných rajčat, scezených 1 lžíce panenského olivového oleje sůl 350 g mozzarelly 8–10 čerstvých lístků bazalky máslo na vymazání zapékací nádoby 3–4 lžíce strouhaného parmazánu […]
