Možná máte osvědčený recept a možná ten svůj bramborový salát teprve hledáte.

• 600 g brambor (varný typ A), vařených a oloupaných (váha brambor je po uvaření a oloupání)
• 1 červená cibule, nasekaná
• 3 lžíce majonézy
• 2 kyselé okurky, nasekané
• 2–3 vejce, uvařená natvrdo, nasekaná
• 1–2 velká červená jablka, na kostičky
• 150 g šunky, na tenké proužky
• sůl a čerstvě drcený pepř
• lák z okurek (citron či ocet), ohřátý

Ještě teplé brambory smíchejte s ostatními přísadami, ochutnejte a podle potřeby osolte, opepřete a okyselte. Počítejte přitom s tím, že salát po odležení získá trochu jinou chuť. S definitivním dochucením je tedy lepší počkat. Nechte několik hodin v chladu odležet; nedočkavci mohou jíst hned.